【Review】2024年2月開講：TAKE A NAPお料理教室

コワーキングスペースTAKE A NAPを運営する合同会社MMPRは、企業から個人まで、誰かのやりたいこと・出来ることが社会や地域から「もっと、身近に」なることをご支援する会社です。

今回は、ご縁があって、ご経験はあるけども自分でお教室を始めるにはどうしたら良いかな？とご相談いただいた”みゆき先生”の「身近な地域で身近な方々に、お料理を教えながら、慕われ、末永く楽しんでお仕事が出来る夢を叶える”地域お料理教室”」開催をサポートさせて頂きました。

TAKE A NAPでは、みゆき先生と一緒に「忙しい合間でも短い時間でバランスのとれたお料理を作りたい方」「週末ゆっくりカフェに行く感覚で、お料理を楽しんで学びながらいつか人に振舞えるようになりたい方」それぞれが楽しんで頂けるように料理教室を開催していきますので、よろしくお願いします。

お料理教室は、本格的なカフェメニューから、日本の季節行事を取り入れた内容へとリニューアルしました。
行事の意味や旬の食材を大切にしながら、ご家庭でも無理なく再現できるメニューを中心にレッスンを行っています。
日々の食卓に取り入れやすく、季節を感じながら楽しめるお料理教室です。

2月のレッスン内容：ひなまつりメニュー

《2月のレッスン内容》

てまり寿司
茶碗蒸し
菜の花のお浸し
いちご大福

レッスン＆試食タイムの様子

今回は、ひなまつりにちなんだメニューを学びました。ご参加いただいたのは、まだお子さんが小さいというママさん2名。
調理の合間には子育ての話題で盛り上がり、終始和やかな雰囲気の中でレッスンが進みました。
てまり寿司は、5種類の具材を使い、見た目も春らしく華やかに仕上げました。茶碗蒸しは、電子レンジで手軽に作れる方法をご紹介し、
忙しい日でも取り入れやすい一品に。副菜には、菜の花のお浸しを添え、季節感のある彩りをプラスしました。
デザートには、切り餅を使ったいちご大福を作り、最後までひなまつりらしさを感じていただける内容となりました。

2月のレッスン内容： ひなまつりメニュー

レッスン＆試食タイムの様子

EVENT&TOPICS

2月のレッスン内容：ひなまつりメニュー

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